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如何拍出好看的食物照?4 步驟讓朋友不久等

現在到了餐廳,只要餐點一上桌,一定是手機 / 相機先吃。然而拍太久的話,可是會讓餓肚子的朋友們生氣喔。

說到美食攝影,其實要注意的眉眉角角也還真的不少!除了要拍得夠快,不要讓食物涼掉,更要擔心擺放的位置、光線,以及自己的影子會不會影響畫面。

不過,只要抓住以下四個重點,你也能拍出令人讚不絕口的美食照。

拍食物照的 4 個步驟

第一步:選擇適當的光線

光源,是我們在拍攝時常常會忽略,但又非常重要的一點。

● 借助自然光怎麼拍都美

● 側光、逆光是絕佳角度,強烈建議找個靠窗的位置

● 不使用內建閃光燈

有人會問,為什麼不要閃光燈呢?那是因為在攝影技巧未純熟運用前,人工光源容易造成陰影,讓料理的顏色失真,因此不建議使用喔。

第二步:依照特性選擇角度

喬喬角度,為你的餐點 / 甜點找出最適合的鏡頭。

拍食物照的各種角度

● 俯視角度(如左圖)
非常萬用,特別適合呈現滿桌美食或是滿盤豐盛、鮮豔的菜餚,例如披薩、義大利麵。

● 水平角度(如中間圖)
適合有厚度、疊層感的食物,強調美食中有豐富的夾心內餡,比如千層蛋糕、漢堡或一疊餅乾。

● 側面角度(如右圖)
可以較容易突出細節的部份,捕捉食物的特點,拍出激發食欲的瞬間,例如快要滴下的醬汁、筷子夾起來的麵、傾流而下的牛奶或是果汁。

第三步:增添構圖趣味性

構圖是門藝術,讓你的畫面不用文字就有故事。

拍攝食物時要記得留白

● 保持畫面平衡
保持畫面的平衡會令人感到舒服。可以將要拍攝的主角先放在畫面的正中央,再往畫面四周擺設道具,慢慢調整

● 食物特寫
可以在特別強調食材的質感或細節時使用,食材的紋路和質感都會非常強烈

● 食物的完整與不完整
有的時候不一定要將食物填滿整個畫面,適時的留白反而會增加觀者的想像

(想知道網紅們拍照的密技嗎?請參考這篇文章:第一次當美食網紅就上手!

第四步:拍一張對焦清楚的照片

清晰是基礎功,用清晰與模糊分別出主體與背景,你的照片至少有70分了!

● 善用相機裡的對焦功能,鎖定想對焦的主體

● 利用腳架或倚靠物,讓自己的手不會因為懸空而晃動

以上 4 個拍攝食物的小撇步,分享給所有熱愛吃美食、拍美食的朋友們。希望大家都能吃得開心、拍得美麗喔。

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